Pomazánka z pečených paprik
Suroviny
4 červené papriky
200 g krémového sýra (například žervé Ranko)
podle chuti zelené bylinky (pažitka, petrželka…)
1 PL olivového oleje
sůl
pepř
Postup přípravy
Papriky omyjeme, odstraníme stopku a semínka a pokrájené na poloviny (slupkou nahoru) dáme na plech vyložený pečicím papírem.
Necháme péct na 200 °C, dokud slupky nezhnědnou, až téměř nezčernají.
Necháme vychladnout a poté slupky z papriky stáhneme.
Do mixéru vložíme sýr, přidáme zelené bylinky, olej a oloupané papriky.
Vše společně důkladně promixujeme a nakonec dochutíme solí a pepřem.
Hotovou pomazánku mažeme na čerstvé pečivo.
