Nepečený banánový dort s borůvkami

Postup přípravy

Dortovou formu vymažeme kokosovým olejem a na dno vystřihneme kolečko z pečicího papíru.

V mixéru společně rozmixujeme ořechy, kokos, datle, med a kakao.

Směs by měla držet u sebe.

Napěchujeme ji na dno formy a důkladně umačkáme.

Nyní připravíme krém:

Do mixéru (nebo ještě lépe blendru) nasypeme kokos a mixujeme, dokud se z něj nestane “tekutá” hmota (občas mixér zastavíme, abychom jej nepřehřáli).

Přihodíme banány s medem a domixujeme do hladkého krému.

Ten rozdělíme na dvě poloviny, přičemž jednu z nich obarvíme borůvkami (tím, že je také přihodíme do mixéru).

Poté bílou i fialovou část navrstvíme na korpus a uhladíme.

Hotový dort dáme vychladit do mrazáku.

Ozdobíme borůvkami a můžeme podávat.