Aloo tikki – indické bramborové placky
Suroviny
4 brambory uvařené ve slupce
5 PL strouhanky
1 ČL mletého kmínu
1/2 ČL chilli
1/2 ČL kurkumy
1 ČL sušeného koriandru
1 PL čerstvého koriandru
3 ČL koření tikka masala
1 najemno nasekaná zelená chilli paprička
1/2 ČL sušeného zázvoru
sůl
olej na smažení
Postup přípravy
Vařené brambory najemno nastrouháme a spojíme se zbývajícími ingrediencemi kromě oleje.
Z hotové směsi vytváříme malé placky, které smažíme na oleji.
Podáváme jako samostatné jídlo s nakládanou zeleninou nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
