Boží milosti

bozi milosti

Suroviny

Recept od Michaely Fiedlerové z Jindřichova Hradce

pro 4 osoby | příprava: 40 minut

 

 

250 g celozrnné mouky, 30 g másla (jedna lžíce), 1 celé vejce, 2 žloutky, 2 lžíce rumu, lžíce citronové pasty, lžička vanilkové pasty, špetka soli, sádlo na smažení, moučkový cukr a skořice

Postup přípravy

Žloutky, vejce a rozpuštěné máslo nejprve šlehejte spolu s citronovou a vanilkovou pastou, rumem a solí do pěny. Poté postupně zapracujte mouku a vytvořte tak měkké pružné těsto. To nechte v chladu nejméně hodinu odpočinout. Těsto poté rozválejte na tenký plát a z něho rádlem tvořte trojúhelníky, obdélníky i jiné tvary. Ty na okrajích několikrát nařízněte nebo v nich malým vypichovátkem udělejte dírky. Připravené milosti nechte na pomoučeném vále krátce odpočinout a potom je smažte na sádle z obou stran do zlatova. Těsto se při smažení různě nafukuje a kroutí. Hotové nechte okapat na papírové utěrce a při podávání je cukrujte skořicovým cukrem.

Variace:

Citronovou a vanilkovou pastu můžete nahradit citronovou kůrou a šťávou, pravou vanilkou či vanilínovým cukrem. Místo tuzemského rumu můžete k zadělání použít víno. V tom případě použijte asi tři lžíce bílého vína a nedávejte do těsta citronovou pastu.

Aktuální letáky

Akční nabídka

20.09 – 26.09.2023

Kvalitní potraviny z našeho regionu

20.09 – 26.09.2023

Pro děti i zdraví

13.09 – 17.10.2023

COOP super cena

13.09 – 26.09.2023

Akční nabídka

23.08 – 29.08.2023

Kvalitní potraviny z našeho regionu

23.08 – 29.08.2023

Doma

23.08 – 29.08.2023

Pro děti i zdraví

16.08 – 12.09.2023

COOP super cena

16.08 – 29.08.2023

Zavařování

17.05 – 31.08.2023