Bulgur s vepřovými nudličkami

Postup přípravy

Maso nakrájené na nudličky zatáhneme na sádle.

Osolíme, opepříme, přidáme kmín, kari prášek, hořčici, zamícháme, podlijeme vodou a necháme dusit do měkka.

Pórek očistíme a nakrájíme na půlkolečka.

Když je maso měkké, přidáme pórek a ještě 10 minut povaříme.

Bulgur spaříme a propláchneme horkou vodou.

Přidáme dvojnásobné množství studené vody, osolíme a vaříme do měkka.

Na talíř dáme nejprve vařený bulgur, přidáme nudličky s pórkem a zamícháme.