Cuketové řezy
Suroviny
hrnek pískového cukru (250 g), 3 vejce, 250 ml oleje, 2 hrnky nastrouhané cukety (400 g), 2 hrnky polohrubé mouky (400 g), balíček kypřicího prášku, špetku soli, 2 lžičky skořice, lžíci kakaa
Postup přípravy
Nejprve šlehejte cukr a celá vejce, poté zašlehávejte olej, následně hrubě strouhanou cuketu a nakonec mouku smíchanou s ostatními sypkými surovinami. Vzniklou hmotu nalijte na pomaštěný a polohrubou moukou vysypaný plech, rozetřete do stejnoměrné vrstvy a pečte při 180 stupních asi 40–45 minut. Pečený a zchladlý plát rozkrájejte na stejnoměrné řezy a ty pak ozdobte žloutkovým nebo jiným krémem, případně ušlehanou smetanou, čokoládovou polevou a podobně.
