Debrecínské halušky

debrecinske halusky

Suroviny

Mouka pšeničná polohrubá 200 g, debrecínka  200 g, sádlo  60 g, brambory 800 g, 3 vejce, sůl, cibule 80 g, celer 50 g, mletá paprika, cibulová nať

Postup přípravy

Syrové a oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle, promíchejte s vejci, moukou a solí a z řídkého těsta protlačujte přes děrované tvořítko do vroucí osolené vody halušky. Vařte je asi sedm až deset minut a pak sítem vyberte a zchlaďte je ve studené vodě. Na sádle opékejte nejprve na nudličky krájený celer, poté přidejte nakrájenou cibuli a jakmile se vše opeče, přidejte pokrájenou debrecínskou pečeni. Nakonec vše zaprašte trochou papriky a směs vmíchejte do uvařených halušek. Před podáváním halušky nechte důkladně prohřát (zapéct) v troubě.

Aktuální letáky

Akční nabídka

28.02 – 05.03.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

28.02 – 05.03.2024

Mezinárodní den žen

28.02 – 08.03.2024

COOP super cena

28.02 – 12.03.2024

Pro děti i zdraví

31.01 – 05.03.2024