Dýňová polévka s kokosovým mlékem

dmeovka2 scaled

Suroviny

500 g dýně hokaido,

165 g kokosového mléka,

300 ml vody,

šťáva z 1⁄2 citrónu,

1 chilli paprička,

3 lžíce olivového oleje,

2 cm čerstvého zázvoru,

sůl,

pepř,

koriandr,

sušená dýňová semínka.

Postup přípravy

Dýni nakrájíme na kostičky a na olivovém oleji orestujeme.

Osolíme, opepříme, přidáme polovinu chilli papričky (druhou polovinu si necháme na ozdobu), nastrouháme zázvor, zalijeme vodou a dáme vařit doměkka.

Přelijeme do mixeru nebo použijeme tyčový mixér a rozmixujeme vše dohladka.

Scedíme zpátky do hrnce, přilijeme kokosové mléko, citronovou šťávu, dochutíme solí a pepřem a 5 minut povaříme.

Na talíři zasypeme čerstvým koriandrem, dýňovými semínky a nasekanou chilli papričkou.

Aktuální letáky

Akční nabídka

29.05 – 04.06.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

29.05 – 04.06.2024

Akční nabídka

22.05 – 28.05.2024

Den dětí

22.05 – 28.05.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

22.05 – 28.05.2024

COOP super cena

22.05 – 04.06.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024

Pro děti i zdraví

01.05 – 04.06.2024

Zahrada

17.04 – 31.05.2024