Hlávkový salát s omeletkou
Suroviny
Celý hlávkový salát, 6 vajec, 30 g strouhanky, 60 ml smetany, sůl, slunečnicová semínka, olej,
hořčice, sůl, ocet, med, pažitka, pepřové koření
Postup přípravy
Hlávkový salát pečlivě omyjte a nechte okapat a poté ho rozdělte na talíře. Doplňte ho omeletkami
upečenými ze směsi vajec, smetany, strouhanky a slunečnicových semínek. Z plnotučné hořčice,
oleje, octa, medu a soli ušlehejte dresink. Tím pak přelijte salát a omeletky a vše doplňte
sekanou pažitkou a směsí pepřového koření. Tento jarní salát můžete doplnit také další listovou
zeleninou, čekankou, polníčkem a podobně.
