Kotleta pečená v jogurtu

kotleta pecena v jpgurtu

Suroviny

4 vepřové kotlety, 120 ml bílého jogurtu, 2 střední cibule, sůl, drcený či celý kmín, šťáva k vepřovému masu

Postup přípravy

Nejlépe den dopředu vepřové kotlety důkladně osolte a pokmínujte a následně potřete bílým jogurtem. Umáčkněte je do nádobky, přikryjte mikroténovým sáčkem a nechte v lednici marinovatdo druhého dne. Do pekáčku podlijte trochu vody, vložte nahrubo nakrájenou cibuli a rozložte vepřové kotlety včetně jogurtu. V první fázi pečení zvolte nižší teplotu (160 stupňů)a pečte či spíše duste přikryté poklicí nebo alobalem. Když jsou kotlety téměř hotové, slijte výpek do rendlíku a do něho pak zavařte trochu práškové šťávy k vepřovému masu. V závěrečné části pečení zvyšte teplotu na 200 stupňů, zalijte maso šťávou a vše dopečte. Díky jogurtu maso zkřehne a je šťavnaté. Podávejte s bramborovými špeclemi a podušeným řapíkatým celeremnebo jinou jemnou zeleninou.

Aktuální letáky

Aplikace

11.09 – 31.12.2024

Akční nabídka

30.10 – 05.11.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

30.10 – 05.11.2024

Světový den veganství

30.10 – 05.11.2024

Nákup pro dobrou věc

23.10 – 19.11.2024

COOP super cena

23.10 – 05.11.2024