Kuřecí steak s kuskusem

Postup přípravy

V rendlíku přivedeme k varu 500 ml osolené a opepřené vody se 2 lžícemi sójové omáčky.

Jakmile se voda začne vařit, zalijeme kuskus.

Přiklopíme a necháme 15 minut stranou.

Cibuli a papriky nakrájíme na kostičky a zarestujeme na olivovém oleji.

Přidáme kari, citrónovou šťávu, kuskus, rajčata na kostičky, zbytek sójové omáčky, případně dosolíme a důkladně promícháme.

Kuřecí prsa nasolíme a napepříme z obou stran.

Potřeme olivovým olejem a dáme na rozpálenou pánev.

Opékáme z obou stran přibližně 70–90 sekund z každé strany.

Steaky necháme dotáhnout v troubě rozpálené na 120 °C zhruba na 10 minut.

Před podáváním necháme 4 minuty odpočinout.