Květákové placičky se šunkou

Postup přípravy

Květák si nejprve očistíme, rozdělíme na menší kusy, omyjeme a dáme na 15 až 20 minut vařit do osolené vody do měkka.

Uvařený květák rozkrájíme nožem najemno a dáme do misky.

Přidáme šunku nakrájenou na kostičky, nastrouhaný česnek, vajíčka, drcený kmín, muškátový oříšek, hladkou mouku, rozemneme majoránku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.

Na pánvi si rozpálíme vyšší vrstvu oleje a do ní lžící tvoříme placičky, které smažíme do zlatova z obou stran.

Hotové placičky vyndáme na papírové utěrky, které nám odsají přebytečný tuk.