Lečo s klobásou

Postup přípravy

Cibuli a papriky si nakrájíme na nudličky, česnek na plátky, klobásu a chilli na kolečka a rajčata na měsíčky.

Na oleji v pánvi si orestujeme klobásu, vyjmeme ji z pánve a dáme stranou.

Do té samé pánve dáme orestovat cibuli, po pár minutách přidáme papriky, osolíme, opepříme a zakápneme octem.

Po zhruba 5 minutách přidáme rajčata, česnek, čerstvý tymián, zamícháme a necháme dusit 20 minut, pod pokličkou.

Pánev sundáme z plamene, do leča vyklepneme vajíčka a zlehka promícháme.

Nakonec vrátíme k leču orestovanou klobásu.

Hotový pokrm posypeme petrželkou.