Makový závin

zavin mak 2 scaled

Suroviny

Náplň

500 g mletého máku,

150 ml mléka,

150 g moučkového cukru,

30 g vanilkového cukru – Mléko ohřejeme v rendlíku, přidáme cukr, mák, vanilkový cukr a dobře rozmícháme.

Těsto

600 g hladké mouky,

100 g cukru krystal,

100 g másla,

2 žloutky,

22 g čerstvého droždí,

300 ml mléka,

špetka soli.

Postup přípravy

Mléko zahřejeme na tělesnou teplotu, přidáme lžičku cukru, droždí, lžíci mouky a necháme vzejít kvásek.

Do mísy dáme zbytek mouky, cukru, rozpuštěné máslo, žloutky, kvásek, špetku soli a vypracujeme hladké těsto.

Těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní desku a vyválíme tenkou placku, na ni pak naneseme makovou náplň a zarolujeme.

Závin přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C 30-40 minut.

Po vyjmutí závin potřeme rozpuštěným máslem.

Těsto je vhodné nejen na makový závin, ale i na tvarohový nebo třeba jablečný.

Aktuální letáky

Aplikace

11.09 – 31.12.2024

Akční nabídka

02.10 – 08.10.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

02.10 – 08.10.2024

Mezinárodní den zvířat

25.09 – 04.10.2024

COOP super cena

25.09 – 08.10.2024

Pro děti i zdraví

11.09 – 15.10.2024