Pečené žebírko s hruškami a křenem

pecene zebirko s hruskami

Suroviny

4 vepřové kotlety, 350 g hrušek, 50 g čerstvého křenu, 120 ml smetany ke šlehání,  med,  ocet,  sůl, sádlo na pečení

Postup přípravy

Vepřové kotlety neklepejte, jen je osolte a nechte případně odležet v chladu. Pak je zprudka na rozpáleném sádle z obou stran opečte a vložte na plech do trouby předehřáté na 95 stupňů na 20–30 minut dopékat. Ve výpeku z kotlet osmahněte hrušky krájené na stejnoměrné nudličky, zalijte je smetanou, přidejte med a krátce poduste. Nakonec přidejte k hruškám nastrouhaný křen a pár kapek octa a vše nechte ještě chvíli prohřát. Samozřejmě můžete také použít křen nakládaný. Pro větší efekt můžete několik plátků hrušek opékat na pánvi v troše tuku spolu s cukrem a nechat ho zkaramelizovat.

Aktuální letáky

Akční nabídka

12.06 – 18.06.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

12.06 – 18.06.2024

Pro děti i zdraví

05.06 – 09.07.2024

COOP super cena

05.06 – 18.06.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024