Sekaná s cuketou a žampiony

Postup přípravy

Cukety oloupeme a nahrubo nastrouháme.

Na olivovém oleji orestujeme cibuli a přidáme k ní nastrouhanou cuketu.

Restujeme tak dlouho, až se téměř vydusí voda z cuket.

Necháme vychladnout.

Poté tuto směs smícháme s mletým masem.

Přidáme vejce, strouhanku, lisovaný česnek, kmín a majoránku.

Dále přidáme i očištěnou a nakrájenou mrkev s pokrájenou paprikou a žampiony na plátky.

Vše osolíme, opepříme a směs pořádně promícháme.

Pokud se nám zdá příliš řídká, přidáme více strouhanky.

Vlijeme ji do vymazané formy, dobře rozprostřeme a povrch jemně posypeme strouhankou.

Pečeme dozlatova zhruba 75 minut při 200 °C.

Podáváme s bramborovou kaší nebo bramborovým salátem.