Sloní oko

sloni oko

Suroviny

Piškotový plát:

6 vajec, 6 lžic cukru krupice, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa a trošku prášku do pečiva

Krém:

50 g strouhaných vlašských ořechů, 2 sáčky vanilkového cukru, 6 lžic horkého mléka, 3 lžíce moučkového cukru a 250 g másla

 

Postup přípravy

Nejprve ušlehejte z bílků tuhý sníh a do něho postupně přidávejte cukr. Když je hmota pevná a lesklá, vmíchávejte postupně žloutky a mouku smíchanou s kakaem a práškem. Stejnoměrně rozetřete na pečicí papír a pečte v rozehřáté troubě při 200 stupních asi 7 minut.

Ořechy a cukr zalijte horkým mlékem a vše důkladně promíchejte. Nechte zchladit a zašlehejte změklé máslo. Vzniklý krém hned rozetřete na tmavý piškotový  plát a do jeho středu položte tři pokud možno rovné banány s oříznutými špičkami.  Za pomoci papíru plát přeložte na polovinu tak, že celý výrobek vytvoří jakousi vlnu, na řezu slzu. Vrchní stranu pak polijte čokoládovou polevou a vše nechte před porcováním vychladit.

Aktuální letáky

COOP super cena

19.06 – 02.07.2024

Akční nabídka

19.06 – 25.06.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

19.06 – 25.06.2024

Pro děti i zdraví

05.06 – 09.07.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024