Šustkové opečánky

sustkove opecanky

Suroviny

1 kg oškrabaných brambor, 250 g polohrubé mouky, 120 g sádla, sůl, 500 g uzenin na doplnění

Postup přípravy

Brambory stejnoměrně nakrájejte na menší kousky, zalijte horkou vodou, osolte a pod poklicí je vařte. Když jsou téměř vařené, slijte stranou vřelou vodu, ve které se brambory vařily. Brambory trochu prošťouchejte, navrch zasypte stejnoměrně moukou. Udělejte několik děr držadlem vařečky a přelijte asi třetinou vroucí vody z vaření. Přikryjte a chvílina mírném ohni nechte vše pod poklicí povařit, aby se mouka dobře propařila. Poté stáhněte z tepla a nechte přikryté ještě asi 15 minut dojít. Následně postupně přidávejte po troškách sádlo a vše důkladně propracujte do hladké, pružné, stejnorodé hmoty. Škubánky, kucmoch nebo také šustku pak můžete přímo podávat s máslem nebo do ní zapracujte kousky uzeniny, tvořte placky a zvolna je opékejte na rozpáleném sádle.

Aktuální letáky

Akční nabídka

27.09 – 03.10.2023

Kvalitní potraviny z našeho regionu

27.09 – 03.10.2023

Den zvířat

01.10 – 04.10.2023

COOP super cena

27.09 – 10.10.2023

Pro děti i zdraví

13.09 – 17.10.2023

Akční nabídka

23.08 – 29.08.2023

Kvalitní potraviny z našeho regionu

23.08 – 29.08.2023

Doma

23.08 – 29.08.2023

Pro děti i zdraví

16.08 – 12.09.2023

COOP super cena

16.08 – 29.08.2023

Zavařování

17.05 – 31.08.2023