Velikonoční beránek

velikonocni beranek

Suroviny

6 nejlépe domácích vajec, 250 g másla, 250 g cukru moučky, 200 g polohrubé mouky, 100 g kandovaného a sušeného ovoce 

Postup přípravy

Změklé máslo třete asi s polovinou cukru a postupně přidávejte vaječné žloutky. Poté zvolna šlehejte, aby vám vznikla hladká hmota. Bílky ušlehejte s trochou soli nebo několika kapkami citronové šťávy na pevný sníh. Do něho pak zvolna vmíchejte druhou polovinu cukru. Sníh zpevní a měl by se matně lesknout. Obě hmoty zvolna promíchejte na stejnorodou hmotu a do ní postupně po lžících přidávejte mouku. Nakonec vmíchejte pokrájené ovoce obalené v polohrubé mouce. Formu pečlivě vymažte rozpuštěným sádlem nebo ztuženým tukem a vysypte polohrubou moukou. Do ní vložte třené těsto a dejte péci na 30–40 minut při 180 stupních. Záleží na vás, zda pečeného beránka jen pocukrujete či polijete polevou.

Aktuální letáky

Akční nabídka

28.02 – 05.03.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

28.02 – 05.03.2024

Mezinárodní den žen

28.02 – 08.03.2024

COOP super cena

28.02 – 12.03.2024

Pro děti i zdraví

31.01 – 05.03.2024