Velikonoční beránek

velikonocni beranek

Suroviny

6 nejlépe domácích vajec, 250 g másla, 250 g cukru moučky, 200 g polohrubé mouky, 100 g kandovaného a sušeného ovoce 

Postup přípravy

Změklé máslo třete asi s polovinou cukru a postupně přidávejte vaječné žloutky. Poté zvolna šlehejte, aby vám vznikla hladká hmota. Bílky ušlehejte s trochou soli nebo několika kapkami citronové šťávy na pevný sníh. Do něho pak zvolna vmíchejte druhou polovinu cukru. Sníh zpevní a měl by se matně lesknout. Obě hmoty zvolna promíchejte na stejnorodou hmotu a do ní postupně po lžících přidávejte mouku. Nakonec vmíchejte pokrájené ovoce obalené v polohrubé mouce. Formu pečlivě vymažte rozpuštěným sádlem nebo ztuženým tukem a vysypte polohrubou moukou. Do ní vložte třené těsto a dejte péci na 30–40 minut při 180 stupních. Záleží na vás, zda pečeného beránka jen pocukrujete či polijete polevou.

Aktuální letáky

Akční nabídka

12.06 – 18.06.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

12.06 – 18.06.2024

Pro děti i zdraví

05.06 – 09.07.2024

COOP super cena

05.06 – 18.06.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024