Velikonoční kapr

velikonocni kapr

Suroviny

600 g čerstvého kapra, 50 g sádla, 30 g másla, svazek zelených bylinekči natí včetně mladých kopřiv, sůl, česnek, drcený kmín, hladká mouka na obalení kapra,  4 vejce,  100 ml sladké smetany

Postup přípravy

Porce kapra osolte, lehce potřete prolisovaným česnekem a okořeňte drceným kmínem. Potom je obalte v hladké mouce a zprudka je opečte na rozpáleném sádle z obou stran. Opečeného kapra zalijte rozšlehanými vejci se smetanou, solí a posekanými bylinkami. Velmi zvolna ho dopékejte pod poklicí na pánvi nebo v mírně vyhřáté troubě (10 minut při 110 stupních), až vejce ztuží a kapr se dopeče. Podávejte se salátem a čerstvým pečivem. Do vaječné zálivky můžete přidat nastrouhaný sýr, trochu strouhanky, kysanou smetanu a podobně.

Aktuální letáky

Akční nabídka

17.07 – 23.07.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

17.07 – 23.07.2024

Letní osvěžení

17.07 – 30.07.2024

COOP super cena

17.07 – 30.07.2024

Akční nabídka

10.07 – 16.07.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

10.07 – 16.07.2024

Pro děti i zdraví

10.07 – 13.08.2024

COOP super cena

03.07 – 16.07.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024