Vlašský salát
Suroviny
500 g vařených brambor ve slupce,
250g junioru,
100 g kyselých okurek,
30 g sterilovaného hrášku,
60 g vařeného celeru,
60 g vařené mrkve,
1 PL hořčice,
200 g majonézy,
pepř,
sůl,
cukr,
ocet,
worcester.
Postup přípravy
Uvařené a zchladlé brambory si oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme do misky.
Uvařenou mrkev a celer společně se salámem a okurkami nakrájíme na jemné kostičky a přidáme k bramborám.
Vše osolíme, opepříme, přidáme ocet, cukr, worcester, majonézu, hořčici, hrášek a zlehka zamícháme.
Na nakrájení brambor je dobré použít takzvané „kolečko“.
