Zapečené cuketové ragú

zapecene cuketove ragu

Suroviny

400 g cuket, 100 g cibule, 200 g papriky, 200 g rajčat, 3 vejce, 150 g sýra, olivový olej, sůl, česnek, petrželová nať, oregano, celerová nať, 100 ml bílého vína, trochu třtinového cukru

Postup přípravy

Stejnoměrně nakrájenou zeleninu postupně krátce osmahněte na rozpáleném oleji, rajčata jen velmi krátce. Až po opečení směs osolte, doplňte posekanými natěmi a bylinkami, ochuťte prolisovaným česnekem a trochu oslaďte. Případně doplňte koření dle chuti. Tuto směs vložte do forem vyložených pečicím papírem a zalijte ji směsí sýra, vajec a vína. Zapékejte v mírně vyhřáté troubě (cca 150 stupňů) asi 15 minut. Zapečené ragú doplňte sýrem a podávejte s bylinkovými toasty.

Aktuální letáky

Akční nabídka

10.04 – 16.04.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

10.04 – 16.04.2024

Pro děti i zdraví

10.04 – 30.04.2024

COOP super cena

10.04 – 23.04.2024