Zapečený ovocný salát
Suroviny
Pochopitelně, že složení ovocného salátu můžete upravit podle vlastní chuti nebo podle toho, co je zrovna k dispozici. Dobré je střídat různé druhy ovoce, v tomto případě banány, hroznové víno a kiwi.
Postup přípravy
Ovoce nakrájejte na stejnoměrné kousky a vložte na talíř nebo mísu a urovnejte do tvaru úhledné hromádky. Z bílků a trochy citronové štávy šlehejte pevný sníh a do něho zašlehejte pískový cukr, který díky tomu zhoustne. Na jeden bílek počítejte asi 50 g cukru. Cukrářským sáčkem pak ozdobně naneste sníh na ovoce, lehce pocukrujte pískovým cukrem a vložte do trouby rozehřáté na 180 stupňů. Pečte tak dlouho, až povrch lehce zčervená a hned podávejte.
