Závitky ze pstruha se sýrem

zavitky ze pstruha se syrem

Suroviny

Sýr Blaťácké zlato 100 g, Jihočeské máslo 50 g, 4 pstruzi, sůl, bazalka, česnek (stroužek)

Postup přípravy

Pstruhy nejprve nařízněte na hřbetu a poté ostrým nožem skrojte z jedné i druhé strany filátka. Trochu je osolte. Nejsilnější část svaloviny mírně seřízněte. Tím docílíte toho, že lze filátko stočit do závitku, který pak nastojato vložte na plech vyložený pečicím papírem. Oříznuté maso překrájejte a smíchejte s nastrouhaným sýrem a směs rozdělte do připravených závitků. Troubu předehřejte na 200 °C a v ní pak pečte závitky asi 5 minut. Mezi tím změklé máslo třete s prolisovaným česnekem, posekanou bazalkou a trochou soli a takto ochucené máslo pak rozdělte na jednotlivé závitky a pokračujte v pečení další tři minuty. Pstruhy ihned po upečení podávejte nejlépe se zeleninou a vařenými bramborami.

Aktuální letáky

COOP super cena

19.06 – 02.07.2024

Akční nabídka

19.06 – 25.06.2024

Kvalitní potraviny z našeho regionu

19.06 – 25.06.2024

Pro děti i zdraví

05.06 – 09.07.2024

Zavařování

15.05 – 31.08.2024